カキとカリン

　裏庭にカキとカリンの木があります。今はちょうど収穫の時期です。
　渋い柿は、熟すまで置いといてミキサ－でペ－ストにし冷凍して保存。料理に使います。カリンはホワイトリカ－で果実酒に。いい香りがするお酒ができます。
　実のなる木が庭にあると何だか楽しいですね～