早いもので5月も終わり、夏みたいな暑い日が続いています。朝晩はけっこう寒かったりしますので、薄着のままだと風邪を引いてしまいそうですね…皆様、どうぞ気温差に気を付けてお過ごしください。
庭のジュ－ンベリ－がたくさん実をつけて収穫の時期になりました。ジュ－ンだから6月の果実なのですが、今年は少し早いのか、ぐずぐずしていると鳥にみんな食べられてしまうので、ここ数日早朝に少しずつ 取っています。
赤くて可愛らしい実がたくさん生ります。よく熟れた実はそのまま食べてもけっこう甘くて美味しいです！
毎日300ｇほど収穫し、冷蔵庫で保管して、1kgほどの量になったらジャムに加工します。小さな種を濾さなければならないので、ジャム作りも手間がかかって大変なのですが、とても美味しいジャムができるので、それを楽しみにがんばります！
ほったらかしにしていても、毎年たくさん実を付けてくれて嬉しいです。庭の恵みは本当にありがたい！！
