あけましておめでとうございます

　新年あけましておめでとうございます。

　群馬の元旦はニュ－イヤ－駅伝！

風もなく、雲もなく、青空が広がる暖かい元旦の朝を迎えました。

　ほとんどが外国人ランナ－の二区ですが、後ろの方で数少ない日本人ランナ－もがんばってました！！

　今年も駅伝が見られて良かったです！

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

ハッピ－ ハロウィン

　10月も終わりが近づいてきました。早いものです…

　10月31日はハロウィンですね。ケルト人の1年の終わりの日だそうで、この日に秋が終わり冬が始まるという節目の日。死者の霊が家族を訪ねてくると信じられていたとのこと。

　死者の魂は、幽霊や妖精、悪魔などの姿をしていて、家に戻って来た時に機嫌を損ねないよう、食べ物や飲み物を用意しておくのだそうです。怖い仮装をする意味は、子供が死者の魂に気づかれないようにするためなのだとか。

　日本では10月31日は特別な日ではないですが、お盆の行事に似ていますね。どの国にも季節の変わり目には、その国固有の独特な行事があるんですね～

　就労支援施設リベルタ安中の「カフェ リベルタ」でハロウィンのクッキ－を買いました。甘さ控えめ、余分なものが入ってない自然な味のクッキ－です。とても美味しいですよ！

　安中駅前にある就労施設です。営業は火、水、木、金の11：00～16：00。パンも美味しいです。近くをお通りの際はぜひお立ち寄りください！

秋の味覚

　早いもので10月、急に寒くなりスト－ブを出しました。季節はあっという間に変わりますね…

　料理上手のお客様から、手作りの栗のお菓子をいただきました。栗が詰まった素朴で優しい味で、とっても美味しかったです！！

　手間がかかっただろうなあ…貴重なお菓子をいただき本当に嬉しいです。ありがとうございました。

　食欲の秋到来、秋になると何でも美味しく感じて、ついつい食べ過ぎてしまいます…

寒暖差も激しいので、皆様、風邪をひかないようくれぐれも気を付けてお過ごしください。

夏バテ解消！

　残暑お見舞い申し上げます。

　お盆休みも暑かったですね～皆様、夏バテしていませんか？昨日から少し涼しくなりほっとしています。

　節目節目に新前橋駅近くにあるバ－「ル　コアンバ－ル」に出かけます。先日、友人を誘って久しぶりに食事に行きました。

　お料理にお酒、デザ－トも、友人の横田さんが１人で作っています。いつも料理はお任せで、お酒はこだわりのシ－ドルや、ワイン、時にはカクテルなどをいただきます。

　野菜たっぷりでヘルシ－な料理が並びます。デザ－トはアイスクリ－ムが添えられたフル－ツ。優しい味のフランス料理と美味しいお酒（主人はノンアルのシ－ドル）で、夜遅くまで寛いで（時には歌って！）、楽しい時間を過ごしました！！

　夏バテ気味で食欲減退していたのですが、すっかり解消しました！美味しいものは元気の素ですね～17日までお盆休みだったので、ゆっくり休んでリフレッシュできました！

　音楽好きの人が集まるバ－、女性同士、女性１人でもお気軽に。

詳しい情報はこちらからどうぞ→　新前橋のビストロバ－「ル　コアンバ－ル」(Le coinbar）

山菜、美味しい！

　皆様、楽しい連休を過ごされたでしょうか？

　私は今年のゴ－ルデンウィ－クは、ひたすら身の周りの片づけと、いただきものの山菜の料理をして過ごしました。

　いただいた山菜、ありがたい！！

タケノコご飯にタケノコのお吸い物。

タケノコとフキ、鳥肉、里芋、人参、蓮根などで煮物。煮物はたくさん作ったのですが、あっという間になくなってしまった…季節のものは美味しくて、元気が出てきますね。

　この連休は思った以上に暑くて、なかなか片づけは進まなかったのですが、身の周りが少しサッパリして気持ちが良いです。今日から会社は営業ですが、またすぐ日曜日でお休みになります…

ル コアンバ－ルで記念日を！

　ゴ－ルデンウィ－クも目の前！月日が経つのは早いものです…

　誕生日や結婚記念日など特別な日は、新前橋駅近くにあるバ－「ル　コアンバ－ル」でお祝いします。コロナ禍で外食にもほとんど出かけませんでしたが、先日久しぶりに食事に行きました。友人の横田さんがやっているお店です。

　お料理、デザ－ト、もちろんお酒も横田さん１人で作っています。いつもお料理はお任せで、お酒はこだわりのシ－ドルや、ワイン、時にはカクテルなどをいただきます。

　歳のせいか、すっかりアルコ－ルに弱くなり、もっぱら食べることに集中。優しい味のフランス料理と美味しいお酒（主人はノンアルのシ－ドル）でいい気分！

　常連のお客様ともすっかり打ち解けて、夜遅くまで寛いで楽しい時間を過ごしました！！

手作りのソ－セ－ジとテリ－ヌ

魚介のス－プ

メインは牛肉の赤ワイン煮、主人は鯛のポワレ。
２人で分け合っていただきました。
どちらもとっても美味しかった！！

　野菜もたっぷり、美味しくて体に良い料理が次々と。デザ－トはアイスクリ－ムが添えられたイチゴとオレンジのパウンドケ－キでした！

　伸び伸びになっていた夫婦の還暦祝いができ嬉しかったです。良い記念日になりました！

　女性同士、女性１人でも気軽に入れるバ－です。

詳しい情報はこちらから→　新前橋のビストロバ－「ル　コアンバ－ル」(Le coinbar）

 

押絵雛（おしえびな）

 　3月に入って暖かくなりましたね～桃の花も咲いています！

早いもので今日は雛祭り。例年通り押絵雛を飾りました。

だいぶ昔に松本のベラミ人形店で購入したものです。

特注の額に入っているので、出すのも仕舞うのも簡単です！

しばらく飾って楽しみたいと思います。

チャッピ－の表彰状

　今年に入り寒い日が続いていますが、皆様体調はいかがでしょうか。
あっという間に2月になってしまいました…少しですが春のきざしも感じられる今日この頃です。

　昨年のお正月休みに当社の番犬、ビ－グルのチャッピ－が天国へ行きました。もうすぐ17歳になるところでした。11月に表彰状が届き、びっくり！チャッピ－はもういませんでしたが、思いがけないことで、とても嬉しかったです！

　チャッピ－の版画と一緒に飾ってみました。もしまだ生きていたら、この冬は寒さが厳しくて大変だったろうなあ…額に納まったチャッピ－、今も一緒に暮しているような感じがします。

銅版画家の糸井千恵美さんの作品です

明浜みかん

　すっかり秋も深まり、今年も残り少なくなってきました。

朝夕の寒暖差が激しいですが、皆様、体調はいかがですか？久しぶりの投稿です。

　私の故郷は「みかん」の産地として有名な愛知県蒲郡市。子供の頃から美味しいみかんをたくさん食べて育ちました。近頃は群馬県でもみかんの栽培が盛んなようですね。残念ながら、こちらでは故郷のみかんはなかなか手に入らないので、その代わりに…

　先日、ラジオで愛媛みかんの専門店があると知り、さっそく出かけてみました。

高崎市下小鳥町にある、愛媛「明浜みかん」スリ－サンズ下小鳥店、というお店です。

　明浜（あけはま）町の生産者から直接送られてくる「みかん」、生産者別に数種類味見ができ、好みのものを選ぶことができます。

　みかんの味にはうるさい私ですが、酸味も甘みもある濃い味の美味しいみかんを購入しました。（7～8個入って550円くらい）

　故郷のみかんとは違いもありますが、新鮮でジュ－シ－、美味しいのは間違いないです。季節ごとに旬のみかんがどんどん入れ替わり、年末に向けて他の種類のみかんも入荷するそうです。年末年始は美味しいみかんを食べて過ごしましょう！

　とっても美味しいみかんジュ－スもありますよ！お近くを通ったらぜひ覗いてみてくださいね！

愛媛「明浜みかん」スリ－サンズ下小鳥店　

高崎市下小鳥町142-1（カインズ高崎小鳥店隣り）

℡ 027-388-9847　10時～18時　シーズン中は無休

夏のドリンク 甘酒バナナジュ－ス

 　残暑お見舞い申し上げます。

厳しい暑さが続いていますね～皆様、体調は大丈夫でしょうか？

私は少々夏バテ気味です…

　甘酒をいただいたので、完熟バナナと牛乳と一緒にミキサ－へ。シナモンを振って出来上がり！量は適当ですが、とっても美味しいドリンクができました！！

　食欲が減退して仕事する気も失せていたのですが、これをゴクゴク飲んだら元気が出てきました！甘酒は薬ですね。簡単にできますのでぜひどうぞ！

　美味しいドリンクで夏を乗り切りましょう！

アルコ－ル0％
着色料、保存料不使用
あきたこまち100％
1566年創業！の高崎市元紺屋町の糀屋さんの甘酒。
甘ったるくなくてどんどん飲めます。美味しいです！

簡単、適当にできる甘酒バナナジュ－ス。
ぜひお試しを！！

夏のドリンク 生姜とリンゴ酢のサワ－ドリンク

　暑中お見舞い申し上げます。

　早いもので8月に入りました。厳しい暑さが続いておりますので、くれぐれも熱中症にならないようお気をつけください。

　酢を使った飲物、サワ－ドリンクが流行っていますね。実は私もはまっています！

いくつか試しに作ってみましたが、とりあえず1つご紹介。

　リンゴ酢、蜂蜜各大さじ1杯をよく混ぜます。それに炭酸ソ－ダ150ccくらい、おろし生姜適量、レモン汁少々を加えて出来上がり！

　あさイチ情報によると、グレ－プフル－ツの果肉を足すと、お酢のピリっとした酸味が和らぎ飲みやすくなるそうです。氷を入れ冷たくしてどうぞ！

　毎日お酢を大さじ1杯取ると、内臓脂肪が減るとのことですよ～気分もスッキリ爽やかに！ぜひお試しを！！

紫陽花

　6月も終わりが近づいてきました。梅雨真っ只中、庭では紫陽花が咲いています。うっとおしいこの時期に、きれいな紫色が気分を少し爽やかにしてくれますね。

　湿気が多いし、寒暖差もありますので、体調を崩している方もいらっしゃるかもしれません…くれぐれもお体に気をつけてお過ごしくださいませ。

ジュ－ンベリ－の収穫

　早いもので5月も終わり、夏みたいな暑い日が続いています。朝晩はけっこう寒かったりしますので、薄着のままだと風邪を引いてしまいそうですね…皆様、どうぞ気温差に気を付けてお過ごしください。

　

　庭のジュ－ンベリ－がたくさん実をつけて収穫の時期になりました。ジュ－ンだから6月の果実なのですが、今年は少し早いのか、ぐずぐずしていると鳥にみんな食べられてしまうので、ここ数日早朝に少しずつ 取っています。

　赤くて可愛らしい実がたくさん生ります。よく熟れた実はそのまま食べてもけっこう甘くて美味しいです！

　毎日300ｇほど収穫し、冷蔵庫で保管して、1kgほどの量になったらジャムに加工します。小さな種を濾さなければならないので、ジャム作りも手間がかかって大変なのですが、とても美味しいジャムができるので、それを楽しみにがんばります！

　ほったらかしにしていても、毎年たくさん実を付けてくれて嬉しいです。庭の恵みは本当にありがたい！！

メタセコイアの伐採

　

　新緑が美しい季節ですね～

　5月6日、諸事情があり、当社のシンボルツリ－である樹齢約60年のメタセコイアの大木を伐採しました。 　初めて当社に来られる際に、このメタセコイアを目印にいらっしゃった方も。ロビ－ではメタセコイアを見ながら雑談したりお茶を飲んだり… 　「スプリンググリ－ンコンサ－ト」や「秋の木もれびコンサ－ト」では、メタセコイアと一緒にたくさんの方と音楽を聴き、幸せな時間を過ごすことができました！！

　楽しい思い出がいっぱいです！ 　伐採し景色がすっかり変わりましたが、今までに比べ、建物が外から目立つようになり、室内は明るく空がたくさん見えるようになりました！ 　お近くに来られた際は、新しい景色を見に、ぜひお立ち寄りくださいませ！  

　当日の伐採の様子を当社のＨＰに掲載しました。迫力満点の動画もありますので、ぜひこちらをご覧ください！

→「中島桂一 一級建築士事務所のブログ」

タケノコご飯

 　タケノコをいただきました！春ですね～

さっそく炊き込みご飯に。

大きなタケノコ！

お米2合、タケノコは約250ｇ、油揚げ2枚、
薄口しょうゆ　大2、お酒・みりん　各大1、
塩少々、だし汁　2Ｃ
栗原はるみさんのレシピを参考に、
シンプルで覚えやすい分量で作ってみました。

美味しそうに炊き上がりました！
青のりを振りかけて完成！

今晩の食卓はこんな感じ。
ワサビ漬け、タケノコご飯によく合います。
お味噌汁にもタケノコ、ワカメとエノキダケと豆腐も。
タケノコたっぷりで美味しかったです！食べ過ぎました～

長松寺の桜

 　4月に入りました。暖かくなってきましたね～朝晩はまだ肌寒いので、風邪など引かないよう、くれぐれもお気をつけください。

　4日は両親の七回忌でした。月日が経つのは本当に早いものです…桜の季節ももう終わりですが、長松寺の参道の桜は風情があって、とてもきれいでした。

　法事も無事終わり、少しほっとして、季節の移り変わりと同じように人生も移り変わっていくなあと、しみじみした気持ちになりました。

今日の朝ご飯

 　お彼岸も過ぎ、一段と暖かくなってきましたね～食卓にも春の食材が並びます。
今日の朝ご飯は…

フキ味噌…いただいたフキノトウを刻み、味噌と混ぜる

鮭マヨ…軽く塩をして焼いた鮭をほぐし、コ－ンとマヨネ－ズ、少量の醤油であえる

長芋サラダ…生の長芋を薄くイチョウ切り。塩昆布、ネギ、かつおぶし、ごま油であえる

味付けのり、大根の醤油漬け、奈良漬、ゆかりご飯、

タマネギ、小松菜、ジャガイモ、エノキダケ、豆腐の味噌汁

美味しかった！！

【ひとくちメモ　長芋の栄養】

　12～3月が旬の長芋。独特のネバネバした成分はムチンという食物繊維によるもので、アンチエイジング効果があります。消化酵素のジアスタ－ゼも含んでいるので、胃の消化を助ける働きもあります。

　生のまますりおろすと、酵素の効果を消すことなく食べられ、消化にも良くお勧めです。すりおろすのが面倒な場合は、5ｍｍくらいの幅で切り、エビやブロッコリ－と一緒に炒めて食べると美味しい。ポテトフライのように揚げると子供のおやつにも！生と加熱した場合とで食感が変わるので、いろいろな料理が楽しめます。

　喉などの粘膜に潤いを与える効果もあるそうです。乾燥する時期にピッタリですね！！

お雛さま

　先日の強風には驚きました。ちょっと怖かったです…暖かくなったり肌寒くなったり、風が吹いたり雨が降ったりしながら、だんだん春になっていきますね～

　今日は雛まつりです！毎年松本の押絵雛を飾って楽しんでいます。庭で咲いてる梅と沈丁花と一緒に。額は木工作家の方に特別に作っていただいたもの。家の中でも季節を感じられるように暮したいものですね。

3月

 　今日から3月ですね！暖かくなってきて、外へ出かけていくのが嬉しい季節のはずですが、コロナや花粉で家にこもりがちです…

　庭も梅や沈丁花の花が咲き、春らしくなってきました。まだまだ寒暖差がありますので、皆様、くれぐれもご自愛ください。

ル コアンバ－ル

　数日前から花粉症の症状が出始めました。春ですね～今日は雨、ずっと乾燥していたので、今日の雨は嬉しいです！

　一昨日は東北で地震がありましたね…高崎は震度4、けっこう揺れました。10年前を思い出させる揺れで、うちは何事もなかったですが、ちょっと怖かったです… 土砂崩れなどの被害が出た所もありました。早い復旧を願っております。

　今月は誕生月、昨年と同じように新前橋駅近くのバ－、「ル　コアンバ－ル」へ出かけ、美味しい食事とお酒を味わいました。知り合いの横田さんが経営するバ－は、こじんまりとして可愛らしいお店です。

前菜の盛り合わせ
野菜やキノコたっぷりのヘルシ－な料理です。

マッシュポテトが乗ったミ－トグラタンのような料理
赤ワインに良く合い、美味しかったです！

　

　お料理はいつもお任せするのですが、何でも美味しい！飲物はシ－ドル、赤ワイン…主人はノンアルで。ノンアルも充実しています。デザ－トは写真撮り忘れましたが、中身の詰まったパン・プディング。席はカウンタ－のみですが、初めて会ったお客さんと会話も弾み、楽しく飲んだり食べたりしながら、おなかいっぱいになりました！！

　帰りにお花もいただき、嬉しい誕生日となりました。いくつになったか？あまり言いたくないですが、いよいよ還暦が近づいて来た、って感じです。来年も夫婦揃って楽しくお祝いしたいものです。

　女性バ－テンダ－、横田さんのお店。女ひとりでも気軽に入れますので、ぜひどうぞ！こちらのサイトをご覧ください→「ル　コアンバ－ル」