生活のしらべ

2019年3月4日月曜日

チキンラ－メン

　テレビの影響力恐るべし…
とうとう買って食べました！子供の時以来です。
２日続けてお昼に。１日目はそのままで、２日目はネギを加えて。
　美味しかった～　やっぱりすごい発明品なんだ！袋のデザインも可愛くて楽しいですね。今度は玉子をのせてみよう！

2019年2月14日木曜日

ヴァレンタインデ－

　今日はヴァレンタインデ－。チョコレ－ト食べましたか？
毎年この時期のお取り寄せ。松本、開運堂のピジュトリ－です。
マカダミアナッツが入ったチョコレ－ト、今年はパッケ－ジが変わりましたが、相変わらず美味しい！お世話になった方へ。もちろんだんな様にも！

2019年2月13日水曜日

ラ－メン

　今日の朝ドラを見て、お昼にこんなものが食べたくなりました。

きっちり500cc、きっちり３分、具はなし。麺とス－プだけ味わいました。

美味しかった！よくできてる！サッポロ一番しょうゆ味ですが。

2019年2月4日月曜日

　昨日は節分でしたね。豆まきはしましたか？
「鬼は外、福は内」と大きな声を出しながら、冬の間閉めっぱなしになっている窓や戸を開けて新鮮な空気を入れるのは、気が引き締まって気持ちのいいものです。家全体の空気の入れ替えができて、建物にとっても良いのではないでしょうか。
　豆まきをすると、寒くて閉じこもりがちだった気持ちも明るくなり、元気が出てきますね。春が近いなあと自然に嬉しい気分になります。
　
　今日は立春。しばらく冬眠してじっとしていた池の鯉が動き出しました！季節に敏感で感心します。そろそろエサも食べ始めるかな。
　暖かいですが今日は風が強い！例年より早く花粉も飛び始めたそう…何はともあれ、季節はどんどん春に向かって行きますね。

2019年1月24日木曜日

自家製カリン酒

　昨年末に作ったカリン酒です。
　庭にあるカリンの木、毎年秋にたくさんの実をつけます。黄色く色づいた実が落ちたら、拾って家の中に入れておきます。カリンの実は表面が少しベタベタしていて、そのまま外に出しておくと汚れが付着して黒くなってしまいますので‥
　いい香りがしてきたら漬け頃。ほっておくと黒くフカフカになってしまうのでその前に漬けましょう。実は固くて手強いので、うちは主人にナタで適当に割ってもらいます。
　熱湯消毒した容器にカリン（皮もタネもまるごと）と氷砂糖を入れ、浸かるくらいの量のホワイトリカ－を注ぎます。ホワイトリカ－１パック（1.8ℓ）に対し、氷砂糖500gくらいでしょうか。今回はリカ－を３本、砂糖を約1.5kg使いました。
　約２ヶ月で完成。半年くらい経ったら実は取り出した方が良さそう…ずっと漬けっぱなしにしておくと苦みが出るような気がします。

　昨年末に漬けたのはまだ飲めませんが、一昨年のものをソ－ダ割りにして飲んでいます。甘い香りと爽やかな飲み心地で、とても美味しいですよ！