花豆 オン・ザ・リッツ！

　先日、菅平の知人からいただいた花豆、初めてでしたがとても美味しく煮えました。
　豆が柔らかくなってから味付けをするのがコツなんですね。早く砂糖を入れると固くなってしまうのだそうです。時間はかかりましたが、ガススト－ブの火で上手く煮えました。嬉しいです！

　オン・ザ・リッツ！
　いつもはお正月に余った黒豆で作るのですが、今回は花豆で。
リッツにたっぷりのクリ－ムチ－ズを塗り、その上に花豆をのせました。
花豆の甘さと風味、チ－ズのコク、リッツの塩味とサクサク感が口いっぱいに広がり、とても美味しいおやつができました。
　花豆を煮た方がいらっしゃいましたら、ぜひお試しくださいね！

雪

　この冬一番の寒気の影響で高崎も少し雪が降りました。空気は冷たいですが、身が引き締まるような気持ち良さも感じます。今後も雪が降り続く地域もありますので、十分お気をつけください。

　故郷蒲郡のみかん。味が濃くて美味しいです！
叔父が作ったみかんもこ今年が最後になりそう…
　冬の楽しみが残り少なくなりましたが、よく味わって食べようと思います。

酉年

　今週末は強烈な寒波がやってきています。しばらく厳しい寒さが続きそうですが、くれぐれもご自愛ください。

　折り紙が得意な姪っこが作った干支の酉、会社の玄関に飾っています。
上手にできてますね～可愛らしい！

ニュ－イヤ－駅伝

　あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

　今年も駅伝三昧の三が日を過ごしました。
元旦はニュ－イヤ－駅伝。今年は家を出るのが遅くて信号が渡れず…
選手を間近で応援できず残念でしたが、その代わり全体の様子がわかり新鮮でした。
　
　家から駒形線の応援地点までは約300ｍ、高崎市役所からそこまでは4,5kmあると思うのですが、選手の走るスピ－ドは本当に早くて、あっという間に近づいてきます。
　2区のスタ－トをテレビで確認したらすぐ家を出ないと間に合わない…今年はちょっと油断したために、交通規制に引っかかってしまいました。
　どんどん走り過ぎて行く選手を目で追うだけなのですが、元旦の駅伝は毎年ワクワクします！

　簡単ですがおせち料理も作りました。
質素ですが、十分お正月気分を味わえました。
　今年も良い年になりますように！